MANDURIA - Torre Colimena, sequestrato ristorante già dichiarato inagibile nel 2023: riscontrate anche numerose irregolarità igienico sanitarie!
Pubblicato da redazione in Manduria · 21 Agosto 2024
Tags: cronaca, ristorante, inagibile, irregolarità, sequestro, condizioni, gieniche, condizioni, sanitarie
Tags: cronaca, ristorante, inagibile, irregolarità, sequestro, condizioni, gieniche, condizioni, sanitarie
Già a marzo del 2023 un'ordinanza sindacale aveva disposto la
sospensione, per inagibilità, di un locale a Torre Colimena, frazione balneare
di Manduria (il muro di sostegno e la struttura sovrastante avevano infatti
ceduto).Nonostante ciò, le attività di
ristorazione non si erano fermate, mettendo a grave rischio l’incolumità di
tutti coloro che accedevano all’interno del locale: per i due titolari
dell'attività ristorativa, adesso, è arrivato il sequestro.
Durante i controlli effettuati dalla polizia di Manduria con la Asl di
Taranto, infatti, sono state riscontrate numerose irregolarità: pessime
condizioni igienico sanitarie, sporco diffuso ed incrostato, presenza di
ruggine sulle superfici metalliche a contatto con gli alimenti, presenza di
materiale estraneo alla refrigerazione quale un materasso, rifiuti vari
accatastati, controsoffitto cadente con conseguente gocciolamento di condensa.
Inoltre i titolari non sono stati in grado di fornire alcuna
documentazione riguardante le fatture della fornitura idrica, dei formulari per
lo smaltimento dei reflui, nonché di altra documentazione sanitaria.
Oltre al sequestro, il gestore è stato denunciato con l'accusa di
commercio di sostanze alimentari nocive e di inosservanza all’ordinanza
sindacale del marzo 2023.